Ανάδειξη της τοπικής αγροδιατροφικής ταυτότητας για αειφόρο ανάπτυξη
Terra Graeca: Small Farm to Market
Το έργο «Terra Graeca: Small Farms to Market» στοχεύει στην πολύπλευρη ενδυνάμωση των αγροτών στη Λήμνο και τα Κύθηρα και την αειφόρο ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα των νησιών αυτών.
Τα εντατικά συστήματα παραγωγής τροφίμων αποτελούν απειλή για 24.000 από τα 28.000 είδη που κινδυνεύουν με εξαφάνιση, ενώ ευθύνονται για το 26% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Στην Ελλάδα, η γεωργία αποτελεί τη σημαντικότερη απειλή για τους οικοτόπους ευρωπαϊκού ενδιαφέροντος και τη δεύτερη σημαντικότερη για τη βιοποικιλότητα.
Η μετάβαση σε αειφόρες γεωργικές πρακτικές, όπως και η ενίσχυση της πρωτογενούς παραγωγής σε απομακρυσμένες και νησιωτικές περιοχές είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της κοινωνικής συνοχής, τη διαφύλαξη της αγροδιατροφικής κληρονομιάς και τη δημιουργία ευκαιριών για νέους παραγωγούς.
Το έργο «Terra Graeca: Small Farms to Market» αποτελεί συνέχεια των έργων του MedINA Terra Lemnia και Terra Kytheria, τα οποία υλοποιήθηκαν στη Λήμνο και τα Κύθηρα, αντίστοιχα, και εμπεριέχει τις εξής δράσεις:
Α. Προώθηση της πιστοποίησης Terra Vita και των πιστοποιημένων προϊόντων
Η πιστοποίηση «Terra Vita – Αγροτική Παράδοση και Βιοποικιλότητα» δημιουργήθηκε από το MedINA και αφορά τρόφιμα που παράγονται στην Ελλάδα με παραδοσιακές μεθόδους αγροτικής διαχείρισης, οι οποίες ωφελούν τη βιοποικιλότητα και το τοπίο, προάγοντας παράλληλα την τοπική ταυτότητα των περιοχών. H πιστοποίηση Terra Vita αποτελεί την πρώτη, τέτοιου τύπου, πιστοποίηση στη χώρα μας και αυτή τη στιγμή εφαρμόζεται από 40 γεωργούς και κτηνοτρόφους στη Λήμνο και τα Κύθηρα.
Η αναγνωσιμότητα των προϊόντων αυτών και η επίτευξη προστιθέμενης αξίας αποτελεί μοχλό για την υποστήριξη των παραγωγών και την αειφόρο ανάπτυξη των περιοχών. Μεταξύ άλλων, προβλέπεται η προβολή την πιστοποίησης και των προϊόντων σε τοπικές, εθνικές και διεθνείς αγορές, η συμμετοχή σε εκθέσεις και η ανάπτυξη σχέσεων με ομάδες καταναλωτών.
Β. Στήριξη των μικρών παραγώγων που προσφέρει η οικοτεχνία
Η οικοτεχνία δίνει τη δυνατότητα μικρής κλίμακας καθετοποίησης της παραγωγής μοναδικών τοπικών προϊόντων για τους επαγγελματίες αγρότες, με πολλαπλά οφέλη, όπως η επίτευξη υπεραξίας, η μείωση ρίσκου κ.ά. Στο πλαίσιο του έργου, θα πραγματοποιηθεί επαγγελματική κατάρτιση παραγωγών, προσφέροντας παράλληλα συμβουλευτική υποστήριξη κατά περίπτωση.
Γ. Ανάπτυξη πρότυπης αγροδιατροφικής τουριστικής εμπειρίας
Η ανάδειξη της ζώσας και πλούσιας αγροδιατροφικής παράδοσης της Λήμνου μπορεί να αποτελέσει βασικό παράγοντα για τη βιώσιμη ανάπτυξη του νησιού. Ο γαστρονομικός τουρισμός αναπτύσσεται ταχύτατα, σε παγκόσμια κλίμακα, και η Λήμνος διαθέτει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να αποτελέσει έναν κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό. Οι δράσεις που θα υλοποιηθούν, αφορούν στη δικτύωση των διαφόρων επαγγελματιών (παραγωγοί, ξενοδόχοι, εστίαση, μικρό εμπόριο κτλ.), στην κατάρτιση σε θέματα αγροτουρισμού και στη δημιουργία μιας πρότυπης αγροδιατροφικής διαδρομής.
Το πρόγραμμα «Terra Graeca: Small Farm to Market» υλοποιείται με την υποστήριξη του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση.
Μαζί οραματιζόμαστε τις τοπικές κοινότητες να ευημερούν σε παραγωγικά και υγιή αγροοικοσυστήματα γεμάτα ζωή!
